LOTUSのキャラメルビスケット

知人から、このお菓子の存在を知らされた日から

わたしは、すっかり虜になってしまった。

ロータスのきゃらめるびすけっと様・・・

ひと袋、３００円ほどもする、高価な駄菓子です。

輸入菓子コーナーに、地味ぃに陳列されてます。

ベルギーでは、いったい、いくらで売っているのでしょうか？

わたしは、チマチマと、コーヒーのおともにしております。

正式名は　「ロータス　オリジナル　カラメルビスケット」だそうです。

ＵＲＬは http://lotusbakeries.com

でも、日本語はありません。英語を拾い読みしてます。

ロータスさんには、もっと色んな種類のお菓子があるのですね。

あの、一世を風靡した、「ベルギーワッフル」も。

どれもこれも、食べてみたいです。

（注：わたしは、ロータス社の宣伝マンではありませぬ。）

根菜カレー

カレーって、そもそも体を冷やす食べ物だっけ？

まっ、いっか。というわけで、材料は体を温めるものを使いましょう。

【材料】

○　大根、さといも、れんこん、にんじん、なんでも。たまねぎ。

○　しょうが

○　鶏ひきにく

○　魚系のダシ

○　お好みのカレールゥか、あっさりしたのが好きならカレー粉だけ

【作り方】

①　玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで、しょうが（これもみじん切り）と一緒に

　　油かバターで弱火でじっくり炒める。

②　玉ねぎを炒めながら、野菜類をひと口大に切る。

　　無農薬なら皮付きのままで。

③　野菜類を煮込み鍋に入れ、魚系のダシを入れて火にかける。

④　そこへ、あめ色になるまで炒めたたまねぎを入れて、更に煮込む。

　　＊　わたしは、シャ○ルシェフっていう保温鍋を使っているので

　　　　　１０分ほど、グラグラ煮たら、あとは保温調理します。

⑤　野菜が柔らかくなったら、好みのカレールゥかカレー粉を入れて

　　物足りなければ、醤油なんかを入れてみて、味を整えます。

気が向いたら、作ってみてね。

感想とかあったら、コメントください。